蛋糕“芭蕾舞女演员”-分步食谱和照片

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蛋糕“芭蕾舞女演员”-分步食谱和照片
蛋糕“芭蕾舞女演员”-分步食谱和照片

视频: 蛋糕“芭蕾舞女演员”-分步食谱和照片

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Anonim

烹饪说明:

芭蕾舞女演员蛋糕好吃又不寻常!他能够给这个场合的英雄很多积极的情绪!

使用乳香的一些技巧:

覆盖有乳香的蛋糕应放在密闭的盒子或袋中,放在冰箱中,因为当水分进入时,胶泥流过;

用乳香覆盖,蛋糕不要太湿,应在乳香下面放一层黄油或小杏仁饼(乳脂内部可以是任何奶油,主要是将乳香与水分隔离);

在户外,乳香迅速干燥,因此在食用前几个小时盖上蛋糕;

用于装饰蛋糕的卷曲乳香树脂元素必须事先制成,一定要使其干燥,以保持其形状。

请享用!

约会:节日餐桌/生日/周年纪念日

主要成分:乳制品/面团/黄油/海绵糕点/炼乳

菜:烘烤/蛋糕/海绵蛋糕

原料:

  • 鸡蛋-5片
  • 糖-1杯
  • 淀粉-10艺术。汤匙
  • 发酵粉-1茶匙
  • 柠檬皮-3克
  • 煮炼乳-400毫升
  • 黄油-500克

服务的数量:10-12

如何制作“芭蕾舞女演员蛋糕”

蛋糕
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1.将蛋黄与白人分开。将蛋黄从1/2杯糖中搅拌至呈白色。此过程将花费您大约八分钟的时间。

蛋糕
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2.在蛋黄中加糖搅打,加入切碎的(越细越好)柠檬皮,打至均匀分布。

蛋糕
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3.用硅胶刮刀小心地将筛分的淀粉和发酵粉搅拌至混合物中。

蛋糕
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4.用剩余的糖搅拌白色,直到获得稳定的明显峰。最好将白葡萄酒预冷,以使它们更好地搅拌。

蛋糕
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5.轻轻搅拌白色至蛋黄和淀粉的混合物,将硅胶刮刀从底部移至顶部。尝试尽快执行此操作。

蛋糕
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6.将烘烤羊皮纸放在盘子底部,并用精制的葵花籽油轻轻刷洗侧面。将烤箱加热到200度,小心地将带有面团的盘子放进去。烘烤约45分钟,然后将烘烤的海绵蛋糕在略微打开的烤箱中关闭5-10分钟。烘烤期间请勿打开烤箱门!

蛋糕
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7.让模具稍微冷却,然后从中取出烤好的饼干。完全冷却,切成3-4片。

蛋糕
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8.用预先准备好的糖浆浸泡所得的蛋糕,然后用煮沸的炼乳和黄油的奶油刷洗。折叠蛋糕,用乳香将其拧紧,在中间放置一个芭蕾舞雕像(也由乳香制成),或根据自己的喜好进行装饰。根据您知道的任何食谱提前准备胶泥。我得到了一个很棒的蛋糕。

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