烹饪说明：
最好采用直径不超过18-20厘米的形式，以使芝士蛋糕高。我用自制的奶酪，它不应该酸又高脂肪。对于成年人和孩子们来说，这都是一个了不起的甜点！
目的：在节日的餐桌上
主要成分：乳制品/凝乳/黄油/炼乳
菜：烘烤/芝士蛋糕/不烘烤/甜
原料：
- 煮炼乳-300克
- 明胶-30克
- 油-160克
- 核桃-40克
- 核桃-40克
- 高油曲奇饼干-250克
- 凝乳-750克
- 水-70毫升
- 巧克力-70克（用于装饰）
份：5-7
如何在“炼乳在家中”烹饪“芝士蛋糕”焦糖
1.用搅拌器将脆饼搅拌成碎屑。加入胡桃木，使所有东西保持光滑的一致性。
2.融化黄油，加入面包屑并搅拌。
3.用羊皮纸盖住表格，放好并捣碎所得的“面团”。形成高边，冷藏30分钟。
4.用冷水填充明胶，使其膨胀。
5.将干酪与煮炼乳混合，并用搅拌器搅拌至光滑，奶油状。
6.在微波炉中融化明胶，将一汤匙的豆腐块放入其中。扔回一碗凝乳混合物。
7.将馅料放入模具中，冷藏3小时或更长时间，或更理想的过夜。
8.在芝士蛋糕上装饰巧克力片。从模具中取出即可食用！