烹饪说明：
我喜欢这种方法的地方是这里有很多浇头！好吧，谁不喜欢那个？而且我还留下了酸味，可以添加更多的糖。在此之前，请查看如何制作酸奶油脆皮糕点。柔软，多汁和美味，这道派将成为餐桌上的主菜。
目的：下午点心/节日餐桌
主要成分：樱桃/浆果/乳制品/面团/酸奶油/酥油糕点
菜：烘烤/馅饼
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 黄油-150克
- 面粉-320克
- 冷冻樱桃-600克（去核）
- 面包屑-35克
- 糖-150克（馅料中为120克，面团中为30克）
- 酸奶油20％-100克
- 鸡蛋-1个
- 发酵粉-0.5茶匙
- 香草糖-2茶匙（用于填充的1茶匙，用于面团的1茶匙）
- 盐-0.5茶匙
- 蛋黄-1片
份：8
如何制作“酸奶油脆皮糕点”
使用混合器，将黄油与香草，普通糖和盐一起研磨。
然后加入酸奶油和鸡蛋。再次用搅拌机搅拌面团。
将面粉和发酵粉筛入面团。混合所有东西，直到得到一个单一的质量。
在撒有面粉的桌子上，揉成脆饼面团。用它做一个面包。放在保鲜膜中，放入冰箱1小时。
进行填充。为樱桃解冻。排干由此产生的汁液。在浆果中加入普通糖和香草糖。搅拌，做完了！
将制成的面团分成两部分。将其滚动至烤盘底部下方的直径。
然后从剩余的面团中，以条纹的形式在蛋糕的顶部制作保险杠和装饰。
将面团放在烤盘的底部和侧面。撒上面包屑。
将馅料放在上面。用条状的面团盖住蛋糕。
用搅打的蛋黄刷面团的顶部。
在烤箱中以180度烘烤馅饼45分钟。然后，使烘焙食品略微倾斜。享受你的茶！