烹饪说明：
这是一种了不起的成人甜点，绝对值得一试。在这种情况下，樱桃被浸泡在朗姆酒中，但是如果您愿意，可以使用其他喜欢的酒精。馅料出奇的细腻而丰富。该过程本身非常简单，但是如果您用巧克力糖衣装饰蛋糕，那么它将是任何假期的绝佳选择。
目的：在节日的餐桌上
主要成分：樱桃/浆果/面团
菜：烘烤/蛋糕
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 樱桃-1.5公斤
- 朗姆酒-400毫升
- 鸡蛋-8片
- 糖-300克
- 面粉-350克（大约）
- 可可-50克
- 奶油-2杯（+ 1釉玻璃）
- 糖粉-1杯
- 巧克力滴-250克
- 黄油-1茶匙
份：8-10
如何煮“蛋糕”醉樱桃“从祖母那里”
1.烘烤前10-12小时，将浆果洗净并干燥，除去种子，然后用朗姆酒覆盖。对于皮，将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌至变白。将面粉和可可过筛，然后加入鸡蛋中。轻轻混合，然后将面团倒入衬有羊皮纸或上油的耐高温盘中。将蛋糕在180度下烘烤直到变软（40分钟）。
2.冷却成品蛋糕，小心切下顶部。用勺子oop出果肉。这是结果的基础。
3.用糖粉搅打奶油直到蓬松。
4.排干浆果中的朗姆酒，使其干燥一点。在一个深碗中将樱桃和地壳果肉合并，切成小块。加入鲜奶油（保留约10％）并充分混合。
5.用少量奶油润滑蛋糕的“盖子”。将樱桃放入面包皮中并压扁。收集蛋糕并在其余各面的奶油上刷。
6.最后一步是上釉。对于她来说，我们需要一杯奶油，巧克力滴和一点黄油。
7.将巧克力放入一个深碗中，加入融化的黄油和热奶油。充分搅拌使巧克力完全融化。将完成的糖霜涂在蛋糕上。
8.上菜前，将蛋糕放在冰箱中至少5-6个小时以使其浸透。顶部可以装饰樱桃。享受你的茶！