烹饪说明：
简单，健康，美味。如果您想准备这样的第一道菜，大麦肉汤将是一个很好的解决方案。这汤煮大约需要2.5个小时。为了缩短烹饪时间，请事先将大麦浸泡（至少3小时）。大麦和牛肉的搭配非常完美。将蔬菜添加到生汤中（无需油炸），如果需要，可以在末添加更多的蔬菜。
目的：午餐
主要成分：肉/牛肉/谷物/大麦米
菜：汤
原料：
- 牛肉-500克
- 大麦米-0.5杯
- 洋葱-1个
- 胡萝卜-1片
- 土豆-3-4件
- 盐和香料-品尝
一份：3-4
如何煮“大麦肉汤”
1.这汤煮大约需要2.5个小时。尽管准备时间很长，但在许多家庭中，午餐通常都是用午餐做的。我总是将大麦浸泡一整夜，以缩短烹饪时间。
2.我用慢炖锅煮熟，但在火炉上按相同的顺序准备汤。因此，仔细清洗牛肉（最好取果肉），加入大麦煮沸。必须去除产生的泡沫。 pearl仁煮熟后，需要给汤加盐。否则，煮沸将需要很长时间。大麦和牛肉的煮制时间相同，因此一起倒入水中。煮沸后，加入月桂叶，花椒和香料调味。
3.我喜欢在这汤中加入五香粉，它有特殊的辛辣味。
4.将洋葱切成半环。对于这种汤，我不做任何油炸，而是将生蔬菜扔掉。
5.将胡萝卜切成条状，与洋葱一起放入汤中。
6.切土豆，但是在大麦煮熟后将其送入汤中。必须将成品肉取出并切成小块，然后再送回去。加入盐和调味料（如果需要的话，在末尾加些青菜）。汤准备好后，将其关闭并煮沸。
7.大麦热汤配肉。请享用！