烹饪说明：
从前，这种蛋糕是矩形的或截锥形的。当然，形状不会影响味道，因此您可以按自己喜欢的形状准备蛋糕。经典食谱中最难的部分是制作软糖。请事先保重。
预约：早餐/儿童/下午点心/下午茶/甜点
主要成分：水果/葡萄干/水果干/面粉/鸡蛋/人造黄油
菜：烘焙/纸杯蛋糕
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 面粉-330克
- 糖-220克
- 人造黄油-220克
- 鸡蛋-4个
- 葡萄干-200克
- 盐-1克
- 发酵粉-5克
- 糖粉-11克
- 香兰素-品尝
份：5-6
如何煮“杯形蛋糕” Volzhsky“”
1.这块蛋糕是基于人造黄油制成的（黄油不能替代）。用搅拌器将人造黄油与糖和盐一起打至蓬松。然后逐渐引入卵，团块继续跳动。
2.记得在搅拌时加入香兰素。肿物应该是蓬松的。
3.最后加入面粉和葡萄干。然后我们将得到的面团倒入烤盘中（我把它弄成矩形）。我们将其发送到预热至180度的烤箱中，然后烘烤直至蛋糕获得漂亮的红润阴影。您可以用牙签检查其准备情况。
4.软糖可以提前煮熟，需要坚持。将一杯糖和半杯水倒入，然后用大火加热。当它沸腾时，您需要除去泡沫，然后减少热量。根据配方，将软糖在115度的温度下烹饪（我检查准备情况是这样的：我将一滴滴在碟子上。如果不撒布，则软糖就准备好了）。一旦从火上移开，软糖锅应立即放入冷水中。
5.用搅拌机全速搅打略热的糖浆。
6.打软糖直到获得细腻的奶油稠度。然后需要将其放在冰箱中放置一整夜，这样它就会变得更加塑料。因此，最好事先准备软糖。
7.将我们的纸杯蛋糕涂上软糖-随时可以吃！如果有时间，将蛋糕放在冰箱中至少一个小时。