烹饪说明：
当然，许多老一辈人会记得苏联制造的黄油蛋糕。一方面，它们很美味，但甜点没有太多选择，而且这种蛋糕很无聊。但是，值得记住一个相似的食谱并加以改进，因为这道菜将以新的“颜色”和口味阴影“闪烁”起来！
目的：在节日的餐桌上
主要成分：乳制品/面团/黄油/饼干面团
菜：烘烤/蛋糕/海绵蛋糕
原料：
- 黄油-200克
- 糖-375克
- 水-200克
- 明胶-5克
- 鸡蛋-6片
- 奇异果-4片
- 甜点樱桃-200克
- 面粉-1杯
- 果汁-3汤匙。汤匙
份：6-8
如何制作黄油水果海绵蛋糕
首先准备面团。取4个鸡蛋。将白蛋白和蛋黄分开。击败白人直到坚硬的泡沫，加入2/3杯糖。在另一个碗中，用1/3杯糖打成蛋黄。然后用抹刀将两个肿块结合在一起。
现在将面粉筛入鸡蛋块，不断搅拌。将烤箱预热到190度。将面团倒入烤盘中，放在羊皮纸上，烘烤饼干约40分钟，但煮好后看起来会更好。每个人的烤箱都不一样。
在饼干烹饪时，使水果馅。将明胶溶于100克水。膨胀后，立即加热直至溶解并冷却。将猕猴桃去皮切成薄片。将明胶倒在水果上并冷藏20分钟。
现在进行浸渍：将100克糖和水混合，煮沸5分钟，然后倒入果汁。不要让液体冷却。
对于奶油，用打蛋器打2个鸡蛋，加75克糖。然后将混合物放在火炉上。煮5分钟，然后从炉子中取出冷却。在另一个碗中，用力揉搓黄油直至变白，然后将冷却的鸡蛋混合物倒入其中。搅拌。
冷却完成的饼干。切掉面团的顶层（硬皮），切碎后在烤箱中稍微干燥。然后将饼干切成2块或3块蛋糕，将其浸入其中。煮5分钟。
用煮熟的奶油涂抹蛋糕，然后分层铺好，再加入果冻猕猴桃。然后在蛋糕上各涂一层剩余的奶油，并撒上烤箱干饼干块中的碎屑。用樱桃和猕猴桃装饰顶部。