烹饪说明：
该食谱将是您的烹饪储钱罐的好补充。鲭鱼的食谱不多，因此绝对可以派上用场。在大多数情况下，它是腌制或熏制的，但这是完全不同的用途。我用芳香香料和蔬菜将鱼塞满，然后在锅里炸。
目的：午餐/晚餐
主要成分：鱼和海鲜/蔬菜/洋葱/大蒜/鲭鱼
菜：零食/酿
原料：
- 鲭鱼-1件
- 生姜-品尝
- 大蒜-1丁香
- 盐，胡椒粉-调味
- 植物油-品尝
- 洋葱-0.5片
- 柠檬汁-2茶匙
- 咖喱-5片（叶子）
- 红色香料酱-2茶匙（现成的，香囊）
- 番茄-1个
- 柠檬-品尝
份：4
如何煮“鲭鱼酿”
1切掉鱼的头，然后切开腹部并擦洗内部，如果可能的话，彻底清洗并去除骨头，但不要损伤皮肤。用锋利的刀从两侧的外侧到骨头进行切割。 2剥去姜根，然后在约1/4茶匙中擦洗。将大蒜去皮并用细磨丝器切碎，将生姜与大蒜混合，加入盐，一茶匙植物油和柠檬汁。 3用所得混合物将鱼内外擦。将其放在盘子上，盖上盖子并放置半小时。 4在煎锅中加热一汤匙植物油。将洋葱去皮切碎，在煎锅中炒熟，加入切碎的咖喱叶和红色香料混合物。用中火煮3-5分钟，一直搅拌。 5同时，将番茄去皮切成小块，放入锅中，加盐和胡椒粉调味。煮至浓稠。 6用一些准备好的混合物将鱼磨碎到外面，将其余的塞满并冷藏20分钟。 7预热烧烤盘，并将箔与鱼对齐。每边煎7至8分钟。 8将制成的鱼转移到盘子中，然后加入柠檬。请享用！