烹饪说明:
此食谱中没有鸡蛋,只有发酵的烘焙牛奶,面粉,酵母,盐,糖和植物油。可以使用干酵母,但也可以使用任何一种。面包可以以任何形式烤制,这种食谱甚至适用于多头炊具。只有在那里,您才需要选择“烘焙”模式并设置温度(如果未自动选择)或“面包”,等待烹饪并将烘焙的食物放到餐桌上。
主要成分:乳制品/面团/发酵乳
菜:烘烤/面包
原料:
- 干酵母-5克
- Ryazhenka-350克
- 植物油-40克
- 面粉-500-600克
- 盐-5克
- 糖-20克
份:5-7
如何烹饪“用烤箱里的发酵烤面包做面包”

1.将干酵母与一汤匙糖和两汤匙面粉一起浸入热发酵的牛奶中,在温暖的地方静置约20分钟,直到获得面团。

2.然后加入盐,面粉和植物油。揉紧面团,用厨房毛巾或餐巾盖上。我们还放置在温暖的地方,以使面团上升至少2倍。

3.面团膨大时,将面粉撒在其表面上,然后将其送至预热至200度的烤箱中。我们将面包烘烤约20分钟,将温度降低到180度。

4.面包准备好时(用刀检查准备情况),面包上会出现金棕色外壳。将其从烤箱中取出,使其在模具中直立冷却。

5.然后将其从模具中取出,使其静置更长的时间,正如他们所说的那样-“静止”。

6.一两个小时后,可以切面包。但是,如果您已经饿了,晚餐准备好了,那就快点胃口吧!