烹饪说明：
对于那些仍然记得苏联的甜点味道的人，我提供了一种用蛋白奶油制作沙篮的食谱。配料量足以容纳6或8份。这样的蛋糕想在假期吃或纵容家人吃晚饭。热和沙拉后不错的奖金。
目的：在节日的餐桌上/自助餐
主要成分：乳制品/面团/酥皮糕点/鸡蛋
菜：烘烤/蛋糕
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 黄油-250克
- 糖-410克
- 面粉-480克
- 柠檬酸-1克
- 鸡蛋-3片
- 果酱-6茶匙
- 发酵粉-1茶匙
- 盐-1撮
份：6-8
如何煮“含蛋白质奶油的桑迪篮子”
在室温下软化油。用200克糖在碗里搅拌。
将鸡蛋分成白蛋白和蛋黄。将乳白放在一边，然后将蛋黄加到油混合物中。
在蛋油混合物中加入发酵粉，面粉，盐。煮奶油时，揉成坚硬的面团，然后放入冰箱。
对于奶油，用剩余的糖打白。然后把这个碗放在水浴中，打成白色约7分钟。然后从炉子中取出并加入柠檬酸。再搅拌3分钟。
将烤箱预热至200度。取出面团并滚开，从中切下80克，然后将其放入烤罐中。用叉子刺穿中间部分，将篮子放在烤箱中烘烤8分钟。然后让蛋糕完全冷却。
将一匙果酱放在饼干中，然后将奶油从糕点袋中挤出。享受你的茶！