烹饪说明:
如果您是海鲜爱好者,则绝对应该尝试韩国式章鱼。顾名思义,这道菜会很辣。因此,请立即储备饮料,以便您的客人可以熄灭“火” :)章鱼非常快速且要用高火煮熟,否则可能会变成“橡皮”,所以不要一小段地煮太多碗。如何用韩语烹饪章鱼,请参见以下食谱。希望大家都好吃!
目的:午餐/晚餐/节日餐桌
主要成分:鱼和海鲜/海鲜/章鱼
菜:热菜
美食地理:韩国/亚洲
原料:
- 章鱼-1片(小青年)
- 洋葱-1个(中号)
- 胡萝卜-150克
- 青椒-5-6片(小)
- 大蒜-2汤匙汤匙(切碎)
- 葱-100克
- 麻油-1汤匙。汤匙
- 红辣椒酱-3汤匙。汤匙
- 粗盐-1汤匙。汤匙
- 小麦粉-2汤匙。汤匙
- 植物油-2-3汤匙汤匙
- 酱油-2汤匙。汤匙
一份:2-3
如何煮“韩国章鱼”

如果您有冷冻的章鱼,则将其浸入冷水中使其融化。

然后我们排干水。我们将盐和面粉混合,并用这种混合物按摩并清洁章鱼几分钟。

然后,我们冲洗并继续冲洗。从底部的孔开始,用剪刀剪下头部。

我们去除所有内部。

我们还移开了眼睛。然后用冷水彻底冲洗章鱼。

并切成小块。

让我们准备蔬菜。我们将对其进行清洁和切割。

让我们准备酱汁。为此,将红辣椒酱,大蒜,酱油和香油混合。您还可以添加蚝油和黑胡椒。

用一勺植物油在平底锅上加热加热平底锅,然后将章鱼小块油炸约一分钟,或者直到其颜色开始变成棕色为止。我们用黄油和果汁从锅中取出章鱼,放入盘中。

将胡萝卜倒入装有植物油的锅中,用同样高的热量炒一分钟。加入洋葱和辣椒。油炸,搅拌一分钟,然后加入章鱼,再将所有东西一起油炸3-4分钟。

现在加入调味料,混合再煮3分钟,必要时加入盐。仅此而已,章鱼已经准备好了。