烹饪说明：
bun头中的糖含量可以根据您的判断进行调整。您可以添加香草精。此食谱中不使用牛奶，但面包是通风，蓬松且美味的。它们不会长时间陈旧，可以与茶，牛奶或可可一起食用。
预约：早餐/儿童/下午点心/下午茶/甜点
主要成分：乳制品/面粉/黄油/鸡蛋
菜：烘烤/ Bun头/甜
原料：
- 面粉-600克
- 干酵母-1汤匙。汤匙
- 水-1杯
- 糖-100克
- 黄油-30克（面团中）
- 鸡蛋-1个
- 黄油-50克（用于润滑）
份：6-8
如何煮“莫斯科bun头”
1筛面粉。将2杯面粉与酵母混合，加3/4杯温水。搅拌并在温暖的地方放置1-1.5小时。 2面团膨大后，将其余的面粉和水加入其中，然后揉成面团。用毛巾盖住，放在温暖的地方半小时。 3混合糖，盐和黄油。将此混合物添加到面团中并揉捏，直到它不再粘到您的手上。离开面团上升半小时。 4将面团揉成两半。用a面杖将面团成约0.5厘米厚的层，然后用融化的黄油刷一下，撒上糖。 5将面团切成条状，然后将其每卷成卷。连接纸卷的相对两端，捏住它们，然后在中间进行切割。向上展开图案以形成心形。 6将心脏放在羊皮纸上，等待15-20分钟使其升起。用打好的鸡蛋刷，并撒上糖。在180度下烘烤25-30分钟，直到变成金黄色。