烹饪说明：
要准备美味又营养的配菜，您不能使用普通的谷物，而是可以使用美味健康的小扁豆。再加炒蔬菜和蘑菇。它们将为菜品增添令人赞叹的香气。在此食谱中，了解如何在慢炖锅中煮红色小扁豆。
目的：午餐/晚餐
主要成分：蔬菜/豆类/洋葱/蘑菇/蘑菇/小扁豆/红扁豆
菜：热菜/配菜
饮食：瘦餐/素食
原料：
- 红扁豆-1.5杯
- 香菇-400克
- 洋葱-1个
- 胡萝卜-1片
- 莳萝-1/4束
- 大蒜-2-4瓣
- 水-2杯
- 盐，胡椒粉-调味
一份：4-5
如何煮“慢炖锅中的红扁豆”
1削皮并洗净胡萝卜和洋葱。将它们切碎，可以将胡萝卜磨碎。将植物油倒入多锅碗中，加热。将黄油中的蔬菜炒至金黄色。 2将香菇或任何其他新鲜蘑菇浸入一碗水中。清洗干净。干蘑菇，切成薄片。把它们和蔬菜一起炒，再煮十分钟。 3炸蘑菇和其他蔬菜时，在流水下冲洗小扁豆。将其放入多锅碗中，加入去皮并切碎的大蒜，香草，胡椒粉和盐。倒入水中搅拌。 4将多用炊具置于煮粥模式，然后煮菜直至所有水都蒸发掉。将热扁豆和炒好的蔬菜和蘑菇一起食用。