烹饪说明：
甜点因其怀旧魅力而备受赞誉。柠檬和科涅克白兰地会给它增加一点辛辣味，并软化鸡蛋味。结果是非常美味的茶曲奇，只需几分钟即可烘烤。请享用！
用途：儿童/下午点心/下午点心/甜点
主要成分：乳制品/面团/面粉/酸奶油/鸡蛋
菜：烘烤/饼干/甜
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 鸡蛋-2片
- 面粉-3杯
- 玉米淀粉-1杯
- 酸奶油-250克
- 糖-3/4杯
- 奶油人造黄油-250克
- 柠檬-1件
- 干邑-1艺术作品。汤匙
- 盐-1撮
份：10
如何通过绞肉机制作脆饼
1将蛋黄与白人分开，并用糖打成泡沫。这时，将蛋白质放入冰箱。 2在冷却的蛋白中加入盐，然后打至泡沫。 3筛面粉和淀粉，并加入软化并切碎的人造黄油。拌匀。 4加入酸奶油，并用搅拌机将混合物搅拌至光滑。 5将先前准备的蛋黄和糖的混合物倒入面团中，加入柠檬皮和白兰地。搅拌均匀。 6轻轻倒入打好的蛋清，然后用刮刀搅拌。 7将铺有箔纸或烤纸的烤盘放在绞肉机的出口（您可以用植物油简单地在烤盘上加脂）。 8将面团通过绞肉机，将条状切成大约5-7厘米的大小9您可以将它们滚动成任意形状（我只是从一侧边缘捏住）。 10在预热至180度的烤箱中烘烤10分钟，您可以用火柴或牙签检查其准备情况：如果在刺入cookie时没有面团残留，则表明cookie已经准备好。