烹饪说明：
总是有饼干的干酪蛋糕，即使是新手家庭主妇也可以煮。您可以将任何浆果作为这种蛋糕，只有当您选择酸浆果时，才增加糖的含量。像所有蛋糕一样，此蛋糕必须提前完成，因为它要花一些时间才能固化。您绝对应该尝试“烘烤”这样的蛋糕。它将使您的家庭和客人都满意。
约会：节日餐桌/生日/情人节/ 3月8日/周年纪念日
主要成分：浆果/草莓/乳制品/奶酪/黄油/酸奶油/明胶
菜式：烘烤/蛋糕/不烘烤/海绵蛋糕
原料：
- 饼干-400克（任何燕麦片，脆饼）
- 黄油-100克
- 奶酪-500克
- 酸奶油-200-250克
- 糖-5-6 Art。汤匙
- 明胶-25克
- 浆果果冻-1片（1包500毫升水）
- 草莓-400-500克（或草莓，蓝莓）
份：6-8
如何制作“饼干酥饼”
将明胶倒入100毫升水，使其溶胀。
我们将用燕麦饼干做蛋糕的底座，但您也可以用其他任何饼干做蛋糕的底座。
磨碎饼干，直到获得细面包屑。
加入软黄油，搅拌至均匀。
我们用羊皮纸覆盖分裂形式的底部，将黄油从饼干中取出的物料铺好。将其压紧并放入冰箱，使其冻结。
在豆腐上加酸奶油和糖。
并在其中添加约2/3的草莓。
我们用搅拌器将所有这些打碎成均匀的蓬松块。
我们在水浴中加热明胶，然后以细流将其倒入凝乳混合物中，并用混合器搅打。
我们将产生的物质散布在饼干上，然后将未来的蛋糕放回冰箱中冷冻2-3小时。
当凝乳层变硬时，在上面放上浆果。
按照包装上的说明准备果冻，然后冷却。
在浆果中塞满冷却的果冻，然后将蛋糕放入冰箱，直到凝固。