蘑菇酥-一张照片的逐步食谱

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蘑菇酥-一张照片的逐步食谱
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视频: 蘑菇酥-一张照片的逐步食谱

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视频: 干炸蘑菇不要先焯水,厨师长教你这样做酥脆可口,风味独特 2023, 行进
Anonim

烹饪说明:

为了使蛋糕上有一层漂亮而美丽的外壳,在将其送入烤箱之前,先用蛋黄刷一下。用叉子在一些地方戳面团。在馅料中加入芳香药草和香料,然后蛋糕的味道就会焕发出新的色彩。要学习如何制作蘑菇酥,只需阅读此食谱。

目的:午餐/晚餐

主要成分:蘑菇/乳制品/奶酪/面团/油酥

菜:烘烤/馅饼/夹心的菜肴

饮食:素食

原料:

  • 油酥点心-400克(解冻)
  • 香菇-500克
  • 硬奶酪-70克
  • 植物油-2-3艺术。汤匙
  • 盐,胡椒粉-调味

份:6-8

如何制作蘑菇夹心饼

蘑菇层饼-摄影步骤1
蘑菇层饼-摄影步骤1

拿任何新鲜的蘑菇,例如香菇。他们总是在每个超市都可以买到并出售。将其浸入冷水中,洗涤并擦洗。将蘑菇切成薄片。

蘑菇酥-照片步骤2
蘑菇酥-照片步骤2

将洋葱去皮切成半圈。然后在煎锅中加热油。炸洋葱,五分钟后加入蘑菇。用盐和胡椒粉调味。炒蘑菇直到嫩。水应该蒸发了。

蘑菇酥-照片步骤3
蘑菇酥-照片步骤3

从冰箱中取出酥,使其融化。将其铺在工作表面上,然后撒上面粉。将蘑菇馅放在面团的一端。

蘑菇酥-照片步骤4
蘑菇酥-照片步骤4

磨碎硬质奶酪,例如“俄罗斯”。将奶酪放在蘑菇馅料的顶部,并小心地将其抹在顶部。用水或蛋黄刷面团的边缘。

蘑菇酥-照片步骤5
蘑菇酥-照片步骤5

将面团的边缘连接在一起,形成一个信封。将它们牢固地按在一起。将馅饼放在烤盘上,放在预热至200度的烤箱中放置30分钟。

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