烹饪说明：
当然，这种菜式对我们而言并非每天都有。但是我总是认为并说，在存有配方的存钱罐中，应该始终有适合所有场合的选择。这个食谱就是其中之一。
目的：午餐
主要成分：肉/谷物
菜：热菜
美食地理：东方
原料：
- 汤-5升
- 水煮瘦肉-1公斤
- Kazy煮瘦肉-1公斤
- 煮熟的大麦米-1杯
- 水煮小米-1杯
- 洋葱-1个
- Katyk-2杯
- 库尔特-1玻璃
- Kumis-0.5公升
份数：7
如何煮“Nauryz kozhe”
1在流水下冲洗肉。我们去掉所有的筋，去掉薄膜。我们将其与卡兹饼干一起放入锅中（这是马肉香肠，如果有人不知道的话）。装满水，放在安静的火上。煮约三个小时。 2单独煮所有谷物，直到煮熟。 3将完成的肉和香肠切成薄片，然后放回肉汤中。 4接下来，混合谷物和肉块。我们在安静的火炉上放了半个小时。 5在细磨丝器上擦上凝块。这是哈萨克斯坦的多种乳制品，类似于干干酪。我们在肉汤中散布古兰经。我们在其中添加古米色和一点katyk（这是醋的类似物，仅在发酵牛奶的基础上）。煮约5分钟，加入香料和盐。 6个好胃口！