烹饪说明：
马铃薯砂锅可以用肉，鱼或蘑菇制成。但是，肝脏的选择并不是那么流行，而且是徒劳的！搭配鸡肝特别好吃，干少，煮得更快。另外，要在烤箱中用肝脏烹饪土豆砂锅，我们需要一小块胡萝卜和洋葱。蔬菜会增强肝脏的味道，使其更丰富。
目的：午餐/晚餐
主要成分：蔬菜/家禽/鸡肉/土豆/鸡肝
菜：烘烤/砂锅
原料：
- 鸡肝-500克
- 洋葱-1个
- 胡萝卜-2片
- 土豆泥-300克
- 奶酪-100克
一份：4-5
如何用烤箱在烤箱里煮“土豆砂锅肝”
首先，煮土豆（我有5个中等大小的土豆），然后制成土豆泥。最好做更多的事情，以便剩下的余地还远远不够。
将洋葱切成小方块，然后将胡萝卜磨碎。在植物油中炒蔬菜直到变软并变成金黄色。
在此期间，彻底冲洗肝脏，清洁其薄膜和条纹。切成小块，然后放入锅中的蔬菜。
不要煮过头的肝脏，否则它会很干。用黄油在烤盘上轻轻涂些油脂。将土豆泥放在第一层，然后用蔬菜炒肝，再放入土豆。如果需要，可以在上面刷上蛋黄酱或酸奶油，然后撒上磨碎的奶酪。
在预热至200度的烤箱中放置半小时（您也可以放置40分钟）。当出现红润的外壳时，您可以得到它。
最好在略微冷却的烤箱中将肝脏放入马铃薯砂锅中，佐以香草或酸奶油。请享用！