烹饪说明:
美国人喜欢丰盛的一餐,所以真正的美国比萨饼必须营养。它包含许多组件。美国比萨面团通常蓬松而柔软,厚约一厘米。
目的:午餐/晚餐
主要成分:肉/内脏/火腿/蘑菇/乳制品/奶酪/面粉/香菇/马苏里拉
菜:烘焙/披萨
美食地理:美国
原料:
- 干酵母-2.5茶匙
- 糖-1茶匙
- 盐-1撮
- 温水-3/4杯
- 橄榄油-1汤匙汤匙
- 面粉-250克
- 番茄酱-品尝
- 火腿-100克
- 蘑菇-100克
- 芝士-1片(包装,约150克)
- 葱-1束
份:8-10
如何煮“美国比萨”
1在碗中,混合酵母,糖,盐,水,橄榄油和面粉,揉成面团,静置40分钟。然后将面团转移到冰箱中至少2个小时或更长时间。在烹饪之前,将面团在室温下放置20分钟。 2将面团揉成一定形状,并放入预热至200-220度的烤箱中5分钟。 3将蘑菇洗净并切成薄片,将它们放入碗中,用微波炉加热2-3分钟,然后除去液体。 4将番茄酱涂在比萨饼基料上,加入稀薄的火腿和蘑菇,撒上奶酪,然后放入烤箱10分钟。 5从烤箱中取出成品比萨,并撒上切碎的葱。服务比萨热。