烹饪说明:
面糊的翅膀是辣的,由于酥脆的三层面糊,所以肉质柔软。对于大公司来说,这种数量的产品就足够了。与酸奶油,蛋黄酱,柠檬汁,切碎的香菜,蓝纹奶酪和蒜末一起热食。确保准备足够的液体以洗净辣味:)
目的:午餐/晚餐
主要成分:家禽/鸡肉/鸡翅
菜:热菜/香辣
美食地理:美国
原料:
- 面粉-1.5杯
- 盐-1茶匙
- 卡宴辣椒-0.5茶匙
- 伍斯特郡酱料-1/4茶匙
- 鸡翅-30片
- 黑胡椒-1/4茶匙
- 鸡蛋-2件
- 牛奶-50毫升
份数:15
如何煮“面糊中的翅膀”
1混合面粉,盐,辣椒和黑胡椒。您将需要将翅膀浸入这种混合物中。 2洗净鸡翅,然后用纸巾轻轻拍干。 3将翅膀放在一个深碗中,在上面放上辣辣酱,然后加入伍斯特辣酱。在冰箱中搅拌,盖上盖子并腌制半小时。 4对于面糊,用打蛋器打2个鸡蛋,然后加入牛奶并搅拌。 5将每个翅膀浸入面粉混合物中,然后浸入鸡蛋混合物中,再浸入面粉混合物中。用大量热植物油将其油炸12至15分钟,直到面团酥脆并呈金黄色。 6将烤好的翅膀放在纸巾上,以吸收多余的油脂。