烹饪说明：
为了使凝乳砂锅保持通透和嫩嫩，您需要分别搅拌并添加蛋白质。煮熟的砂锅在冷却时可能会稍微沉降，但在冷的时候味道会更好。另外，如果用奶油给它上油，则将其冲泡。要在慢炖锅中用香蕉制成干酪砂锅，请选择非酸性，中等脂肪的干酪。
目的：下午点心
主要成分：水果/香蕉/乳制品/凝乳
菜：烘烤/砂锅
原料：
- 凝乳-400克
- 鸡蛋-3个
- 糖-200克
- 黄油-50克
- 香蕉-2件
- 粗面粉-3艺术。汤匙
- 淀粉-2汤匙汤匙
- 香兰素袋-1件
- 发酵粉-1茶匙
一份：3-4
如何用慢炖锅煮“香蕉香蕉砂锅”
结合凝乳和切碎的香蕉。
用搅拌器搅拌。
将白蛋白和蛋黄分开。将蛋黄加到香蕉凝乳中。同时，将蛋白质送入冰箱冷却。融化或软化黄油，将其添加到干酪和蛋黄中。还要添加糖（顺便说一句，我建议您在口味上添加糖：有人喜欢糖果，有人不喜欢）。
然后在豆腐块中添加粗面粉和淀粉，还添加发酵粉和香兰素。彻底混合所有东西，可以使用打蛋器。质量中不应有结块。
用一小撮盐用搅拌器搅拌冷却的蛋白质，直到出现白色泡沫。
将搅打过的蛋清轻轻搅入凝乳。
用黄油润滑多锅碗。将凝乳块均匀轻柔地转移到碗中。
打开“烘烤”模式65分钟。
然后将煮熟的砂锅放在碗中冷却，然后将其转移到金属丝架或平板上。
您可以在装有糖霜或酸奶油的慢炖锅中用香蕉盖住凝乳砂锅。然后撒上糖果装饰品或坚果。
享受你的茶！