烹饪说明:
如果您去过泰国,您可能已经尝试过这道菜。在烧烤酱烤的猪肉大块的米饭用泰国(或中国)香肠和鸡蛋。所有这一切都充满了红酱。在家尝试这种美味的泰国菜,您将不会后悔!
目的:午餐/晚餐
主要成分:肉/猪肉/猪里脊肉
菜:热菜
美食地理:泰国/亚洲
原料:
- 猪里脊肉-600-700克
- 番茄酱-500克(腌料)
- 伍斯特郡酱料-1/4杯(腌泡汁)
- 红糖-1/4杯(腌泡汁)
- 苹果酒醋-1/4杯(腌泡汁)
- 蜂蜜-3汤匙汤匙(2-在腌料中,1-用于调味料)
- 芥末酱-2汤匙。汤匙(第戎或其他任何甜味料,用于腌料)
- 干辣椒粉-1-2撮(腌料)
- 大蒜粉-0.5茶匙(腌料)
- 洋葱粉-0.5茶匙(腌料)
- 干根芹菜-1撮(腌料)
- 酱油-4汤匙。汤匙(腌料)
- 卡宴辣椒-0.5茶匙(腌料)
- 水-1杯
- 淀粉-1汤匙汤匙
- 白芝麻-0.5杯
- 茉莉香米-1杯
- 煮鸡蛋-3件
- 泰式香肠-300克
一份:3-4
如何煮“花木当”
1在搅拌机中混合腌料的所有成分。 2清洗里脊肉,使其干燥,如果有一块宽的,将其切成两半,切成更窄的块。 3将猪肉片和所得混合物倒入猪肉,然后将其放入冰箱中腌制一整夜。 4我们从腌料中取出猪肉,在预热至200度的烤箱中烘烤50分钟,然后在25分钟后的5分钟内用蜂蜜加油脂润滑,以便烘烤后变成金黄色的脆皮。 6煮米饭。应该是易碎的。 7准备酱汁,将其倒在整个盘子上。我们将剩余的腌泡汁放入锅中,您应该剩下一半杯了。加半杯水和一汤匙蜂蜜。煮滚。将淀粉在一杯水中搅拌,将其以细流倒入沸腾的酱汁中,一直搅拌。加入芝麻,煮沸,调味,加入盐或糖。 8将米饭放在盘子上,然后放上烤猪肉片和泰国香肠片。我们摊开煮熟的鸡蛋,并用准备好的酱汁填满。并确保提供切成薄片的新鲜黄瓜。