烹饪说明：
我丈夫比其他人更喜欢这种汤。而且这也是从小就开始的食谱，有时候插进味觉记忆会很不错。我也想与您分享如何做牛肉泡菜。您无需特殊技能即可制作菜肴，因此您将成功。
目的：午餐/晚餐
主要成分：肉/蔬菜/牛肉/土豆/黄瓜
菜：汤/泡菜
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 牛肉-400克
- 腌黄瓜-2件
- 土豆-2片
- 洋葱-2片
- 胡萝卜-1片
- 月桂叶-1件
- 番茄酱-2汤匙。汤匙
- 芹菜或欧芹-2-3片（根）
- 植物油-1.5 Art。汤匙
- 盐-品尝
- 黑胡椒粉-调味
- 黑胡椒粒-4-6片
- 水-3升
份：6
如何煮“牛肉泡菜”
冲洗牛肉，然后在大锅里加水盖住。煮滚。加入一个去皮的洋葱，花椒，芹菜切碎和月桂叶。将肉汤煮1.5-2小时。脱去泡沫。
然后过滤肉汤，只剩下水。再次煮沸。加入土豆丁和切碎的肉。
将洋葱和胡萝卜切碎。在热油中将蔬菜炒10分钟，不时搅拌。然后将番茄酱倒入锅中。再煮3分钟。倒入一汤匙汤，再煮2分钟。
在汤中加炸和切成薄片的黄瓜。盐和胡椒调味。再把汤煮6分钟。
让准备好的泡菜在盖子下煮15分钟。与香草和酸奶油一起食用。请享用！