烹饪说明：
一定要尝试这种意大利汤。最少的配料和容易的制备使其成为快速，丰盛而美味的午餐的理想选择。您无需在汤中添加粗面粉，这样它就会变淡。
预约：午餐/提神
主要成分：乳制品/奶酪/谷物/粗面粉/鸡蛋
菜：汤
美食地理：意大利/欧洲
饮食：素食
原料：
- 硬奶酪-50克
- 鸡肉汤-500毫升
- 鸡蛋-2片
- 粗面粉-1汤匙汤匙
- 柠檬汁-2-3汤匙。汤匙
- 盐-品尝
- 胡椒粉适量
一份：2-3
如何煮“Straciatella（鸡蛋汤）”
1.在直接准备汤之前，您需要做的就是用打蛋器将鸡蛋打成细碎的奶酪。还要切碎果岭。
2.然后加热肉汤（如果冷的话），然后加入粗面粉。将其煮沸几分钟以增加其大小。
3.接下来，用打蛋器在肉汤中制成一个漏斗，然后将鸡蛋和奶酪打成一小段。您制作的漏斗越密集，鸡蛋薄片就会越细。用盐调味，加一点柠檬汁。
4.再把汤煮沸2分钟，使所有材料凝固。在烹饪结束时添加切碎的草药。服务热。请享用！