烹饪说明：
在下面，您将了解如何烹饪不含酵母的荞麦煎饼。荞麦粉不含麸质，因此必须添加小麦粉，以使烘焙食品不易碎。薄煎饼会很美味，您可以将馅料包裹在里面（例如，带腌菜或腌制蘑菇的奶酪）。
预约：早餐/下午茶
主要成分：面粉/荞麦粉
菜：烘烤/薄煎饼
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 荞麦粉-100克
- 小麦粉-25克
- 牛奶-500毫升
- 开水-100毫升
- 鸡蛋-2片
- 糖-30克
- 盐-0.5茶匙
- 黄油-50克
份：4
如何煮“不含酵母的荞麦煎饼”
混合两种面粉。在室温下加热牛奶，然后倒入面粉中。搅拌，使其不结块。
然后加入沸水并搅拌。加入鸡蛋，盐和糖。揉面团。
融化黄油，并将其添加到面团中。搅拌，使其不结块。离开面团半小时。
在不加油的情况下，用高火烤煎饼，直到两边变成金黄色。请享用！