烹饪说明：
您是否想烹饪这种美味的格鲁吉亚菜，但是既没有大锅锅，也没有陶锅？没关系，从这个简单且负担得起的食谱中，您将学到如何在锅中煮薄烤饼。相信我，这道菜的味道将同样浓烈！
目的：午餐/晚餐
主要成分：肉/羊肉
菜：热菜/恰纳希
美食地理：格鲁吉亚人/高加索人
原料：
- 羔羊肉-1.5公斤（肉或肉排骨）
- 肥尾脂肪-100克
- 茄子-3-4件（小）
- 保加利亚胡椒-3-4件
- 西红柿-5-6件
- 土豆-6-8件
- 弓-500克
- 香菜绿色-1束
- 欧芹绿党-1束
- 罗勒-1束
- 大蒜-1个
- 盐-1茶匙
- 黑胡椒粉-1/3茶匙
份：6-8
如何在锅里煮“Chanakh”
首先准备所有食物。
将培根切成小块。如果没有，可以用蔬菜或黄油代替。
将切碎的肥头肥放在锅底。
将羊肉放在上面。不要剁得太细。
我们把切成大块的茄子摊开。用盐和胡椒粉调味。
我们将西红柿切成4-6片。
将甜椒去皮，切碎，放入锅中。
添加弓。如果您有大灯泡，请根据需要将其切成小块。
放置切碎的土豆，盐和胡椒粉，然后在上面放一些切碎的蔬菜。
切碎大蒜，放入锅中。
用锅盖将锅盖紧并置于高温下。煮沸，将热量降低至中度，然后煮1小时以上。您可以添加半杯白葡萄酒。
服务热，享受！