烹饪说明：
我想与您分享一种简单且令人上瘾的烹饪红烧麋鹿的方法。软肉的主要秘诀是长时间浸泡。花点时间把一天中的肉留在3点上。至于香料和蔬菜，那么您就可以在这里使用自己喜欢的东西。除了传统的洋葱，您还可以添加胡萝卜，甜椒，甚至土豆，例如，做成一顿丰盛的成熟菜肴。
目的：午餐/晚餐
主要成分：肉
菜：热菜
原料：
- 麋鹿-1公斤
- 干白葡萄酒-100毫升
- 香料-品尝
- 芥末酱-1汤匙汤匙
- 植物油-1汤匙汤匙
- 洋葱-4-6件
一份：4-6
如何煮“红烧麋鹿”
1.冲洗肉，放入平底锅中，然后用冷水盖上。使其浸泡2-3天，并定期更换水。
2.然后打一点，将肉切成小块。放在一个深碗里。
3.加入您喜欢的香料，一些干白葡萄酒和芥末酱调味。不需要盐腌，因为麋鹿肉中有足够的天然盐。上菜前先品尝一下菜味，并根据需要加盐。彻底混合所有内容，静置3-4个小时。
4.加热植物油，加入麋鹿和鱼苗。加入切碎的洋葱。倒入水中，使其覆盖在肉上，然后在极低的热量下煮2-2.5小时。最后，您可以添加几汤匙酸奶油或蛋黄酱。
5.将肉和您最喜欢的配菜一起放在桌子上。请享用！