烹饪说明：
我建议为节日餐桌准备这个奇妙的蛋糕。轻盈的蛋糕，最精致的奶油和多汁的新鲜浆果……甜点的完美组合。此外，我想为您提供一个关于如何用蓝莓制作巧克力蛋糕的相当简单的选择，即使是烘焙领域的初学者也可以轻松重复。
目的：在节日的餐桌上
主要成分：浆果/蓝莓/面团
菜：烘烤/蛋糕
原料：
- 黑巧克力-150克
- 黄油-110克
- 可可-1艺术。汤匙
- 糖-0.5杯
- 鸡蛋-4个
- 面粉-1杯
- 盐-1撮
- 蓝莓-250克
- 覆盆子-100克（可选）
- Mascarpone-250克
- 奶油-250毫升
- 糖粉-2汤匙。汤匙
份：6-8
如何制作蓝莓巧克力蛋糕
1.这是您在厨房中复制此蓝莓巧克力蛋糕配方所需的所有面团成分。
2.打破巧克力，放入一碗切丁的黄油中。微波和融化。
3.充分搅拌以形成均匀的釉料。
4.加入盐，糖，可可粉。一次打一个鸡蛋，打直到光滑。然后加入过筛的面粉。搅拌使面团光滑，无结块。
5.用黄油或在羊皮纸上涂一层防烤箱油。将面团放入模具中（如果模具较小，可以将面团分成2-3个部分），然后将蛋糕在180度下烘烤约25-30分钟。
6.蛋糕烘烤时，您可以做奶油。在一个深碗里，搅打奶油和糖粉，然后加入马斯卡彭。好好搅拌为了风味，您可以添加少许香兰素。
7.适当冷却蛋糕。然后将一个放在盘子上，摊开一半的奶油。安排新鲜，洗涤和干燥的浆果。然后-再次是蛋糕，奶油和浆果。您可以在蛋糕上加覆盆子。
8.上菜前，可以在上面撒些糖粉。这真是美。请享用！