烹饪说明：
您可以借助各种产品（特别是蘑菇）生产的肉汁来多样化饮食。几乎每个家庭主妇在厨房里都有一堆干森林蘑菇。牡蛎蘑菇或香菇无法与真正的牛肝菌蘑菇，黄油蘑菇甚至蜂蜜蘑菇在香气和浓郁的口味上相提并论。这种蘑菇酱将使您的任何菜肴都焕然一新。
主要成分：蘑菇/乳制品/酸奶油/干蘑菇
菜肴：酱料/肉类/家禽用/蘑菇酱/酸奶油酱
原料：
- 干蘑菇-20克
- 蘑菇汤-300毫升
- 小麦粉-1汤匙。汤匙
- 欧芹-1束
- 酸奶油-100克
- 胡椒粉，盐-调味
- 大蒜-2-3瓣
份：4
如何使干蘑菇肉汁
1充分冲洗干蘑菇，并用沸水覆盖，在水中放置过夜。 2第二天，将蘑菇和水倒入平底锅中，加一点水，将蘑菇煮沸约20分钟，过滤水，但不要倒掉。 3将面粉放入干锅中，炸至褐色。 4将蘑菇汤加到面粉中，并剧烈搅拌直至获得均匀的稠度。 5加入所需量的水，直到达到所需的稠度为止。 6当酱开始变稠时，加入酸奶油，蘑菇，胡椒粉和盐。用小火煮5分钟。 7从火上移开，在肉汁中加入切碎的大蒜和香草。可以放在桌子上。请享用！