黑麦面包与种子-一张照片的逐步食谱

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黑麦面包与种子-一张照片的逐步食谱
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视频: 黑麦面包与种子-一张照片的逐步食谱

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视频: 无糖低油的黑麦欧包,外硬里软,再裹上一点干果,好吃又健康 2023, 行进
Anonim

烹饪说明:

这是用种子制作黑麦面包的食谱。当然,您可以用任何想要的东西代替种子和葡萄干:例如,我经常以意大利风格制作这种面包,添加绿橄榄,西红柿片和诸如“意大利草药”之类的香料。您还可以通过添加薄荷,迷迭香和一些“普罗旺斯草药”来制作“法国”面包。尝试一下,不要害怕尝试!

主要成分:面粉/黑麦面粉

菜:烘烤/面包

美食地理:俄罗斯美食

原料:

  • 黑麦面粉-250克
  • 小麦粉-150克
  • 糖-20克
  • 盐-10克
  • 干酵母-10克
  • 种子-100克
  • 葡萄干-80克(可以用坚果代替)
  • 植物油-4汤匙汤匙
  • 水-280毫升

份:5-6

如何制作“黑麦面包加种子”

黑麦面包与种子-照片步骤1
黑麦面包与种子-照片步骤1

1.首先混合干成分:面粉,糖,盐和酵母这两种类型。然后加入热水和油。混合并让面团在面包机中煮约10分钟,以使酵母反应。

黑麦面包与种子-照片步骤2
黑麦面包与种子-照片步骤2

2.然后将葡萄干和用平底锅油炸的种子加到面团中。充分混合,然后在面包机中打开揉面程序20分钟。

黑麦面包与种子-照片步骤3
黑麦面包与种子-照片步骤3

3.二十分钟后,用手将面包弄平,使其均匀地升起,而不是在最意想不到的地方。然后,在烘烤模式下,我们煮两个小时,然后盖上毛巾,再在电线架上再保持两个小时。

黑麦面包与种子-照片步骤4
黑麦面包与种子-照片步骤4

4.结果就是面包的结果!

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