烹饪说明:
这是用种子制作黑麦面包的食谱。当然,您可以用任何想要的东西代替种子和葡萄干:例如,我经常以意大利风格制作这种面包,添加绿橄榄,西红柿片和诸如“意大利草药”之类的香料。您还可以通过添加薄荷,迷迭香和一些“普罗旺斯草药”来制作“法国”面包。尝试一下,不要害怕尝试!
主要成分:面粉/黑麦面粉
菜:烘烤/面包
美食地理:俄罗斯美食
原料:
- 黑麦面粉-250克
- 小麦粉-150克
- 糖-20克
- 盐-10克
- 干酵母-10克
- 种子-100克
- 葡萄干-80克(可以用坚果代替)
- 植物油-4汤匙汤匙
- 水-280毫升
份:5-6
如何制作“黑麦面包加种子”

1.首先混合干成分:面粉,糖,盐和酵母这两种类型。然后加入热水和油。混合并让面团在面包机中煮约10分钟,以使酵母反应。

2.然后将葡萄干和用平底锅油炸的种子加到面团中。充分混合,然后在面包机中打开揉面程序20分钟。

3.二十分钟后,用手将面包弄平,使其均匀地升起,而不是在最意想不到的地方。然后,在烘烤模式下,我们煮两个小时,然后盖上毛巾,再在电线架上再保持两个小时。

4.结果就是面包的结果!