烹饪说明：
制作粗面粉派有多种选择。各种乳制品都可以用作基础：开菲尔，酸奶，酸奶，酸牛奶。经典食谱不涉及面粉的使用或将其用量减至最少。这就是为什么蛋糕如此细嫩的原因。
目的：下午点心
主要成分：水果/干果/乳制品/开菲尔/谷物/粗面粉
菜：烘烤/ Mannik /甜
原料：
- 糖-1杯
- 粗面粉-1杯
- 开菲尔-1杯
- 鸡蛋-2片
- 盐-1/3茶匙
- 苏打水-1盎司
- 干果（葡萄干）-品尝
份：5-6
如何煮“开菲尔经典曼尼克”
1将砂糖，粗面粉和一小撮盐放入碗中。在另一个容器中，将鸡蛋与开菲尔和苏打水混合。 2将液体成分倒入干燥的成分中，并用勺子充分混合，放置干果，然后将其放置半小时或更长时间。 3给烤盘上油脂并撒上粗面粉，然后将面团倒入其中并弄平。在预热至170-190度的烤箱中烘烤约45分钟。 4取出热馅饼，放在锡罐中几分钟，然后转移到盘子中冷却。服务已经冷却的甘露。