凝乳华夫饼-带照片的分步食谱

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凝乳华夫饼-带照片的分步食谱
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视频: 凝乳华夫饼-带照片的分步食谱

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Anonim

烹饪说明:

如果您想知道如何制作凝乳华夫饼,那么您将需要一个特殊的工具。借助华夫饼烙铁,华夫饼将在最短的时间内均匀油炸。对整个家庭来说都是丰盛的早餐!

目的:下午点心

主要成分:乳制品/凝乳/面粉

菜:烘烤/华夫饼干

原料:

  • 黄油-4汤匙汤匙
  • 小麦粉-1杯
  • 糖-4汤匙汤匙
  • 鸡蛋-3片
  • 牛奶-125毫升
  • 发酵粉-1茶匙
  • 凝乳-150克

份:12

如何制作“凝结华夫饼”

凝乳华夫饼-照片步骤1
凝乳华夫饼-照片步骤1

小心地将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄放在高边的玻璃碗中,暂时放置蛋白。将糖加到碗中的蛋黄中。用糖打败蛋黄,直到蛋黄变轻并增加大小。

凝乳华夫饼-照片步骤2
凝乳华夫饼-照片步骤2

在微波炉或蒸汽浴中融化一块黄油。量出四汤匙融化的黄油,然后加入鸡蛋中。然后将豆腐放入碗中。用手动搅拌器搅拌所有成分,直至变得光滑。

凝乳华夫饼-照片步骤3
凝乳华夫饼-照片步骤3

将面粉和发酵粉过筛。最好重复几次,然后将其充满氧气,使烘焙食品变得蓬松柔软。将面粉加到碗中,并轻轻搅拌。然后在一个单独的干碗中将白色打成浓泡沫,并添加到凝乳团中。

凝乳华夫饼-照片步骤4
凝乳华夫饼-照片步骤4

加热华夫饼烙铁,在表面上涂上无味的精制植物油,以使面团不粘。如果您有不粘的华夫饼干机,则无需使用黄油。捞起面团,烤松饼几分钟。

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