烹饪说明：
切丝可以作为热小吃。如果您不是很饿，则可以将其用作主要课程。我的客人非常喜欢奶油酱中的这些简单蘑菇，因此他们要求您在几乎每个假期都烹饪它们！我正在分享一个食谱，介绍如何用蘑菇和奶酪烹制切丝。
目的：午餐/晚餐/节日餐桌
主要成分：蘑菇/乳制品/奶酪
菜：热菜/切丝
原料：
- 蘑菇-450克（我有香菇）
- 洋葱-0.5片
- 黄油-3汤匙。汤匙
- 白葡萄酒-1/4杯
- 酸奶油-3/4杯
- 脂肪奶油-0.5杯
- 瑞士奶酪-1杯（磨碎）
- 西红柿-2件（我有“罗马”品种）
- 盐-0.5茶匙
- 胡椒-0.5茶匙
份：4
如何煮“蘑菇和奶酪朱利安”
1将烤箱预热到190度。 2在煎锅中加热2汤匙黄油。 3在黄油中加入切成薄片的蘑菇和洋葱。用中火炒香，直到蘑菇变小，洋葱变软。 4排干所产生的汁液，然后将蘑菇块分成4-6份（根据您拥有的霉菌的数量）。 5将剩余的黄油（1大汤匙）放入一个小锅中，倒入葡萄酒。用中火煮2-3分钟。 6然后添加酸奶油和浓奶油。用盐和胡椒调味，调味（不要害怕调味）。煮，不时搅拌，直到调味料完全均匀。 7将酱汁煮沸，然后倒在罐头中的蘑菇和洋葱上。 8在锡罐中撒上磨碎的（粗）奶酪，然后将切成薄片的西红柿放在上面。 9烘烤10分钟（或直到奶酪融化并变成金黄色）。