烹饪说明:
粥可以用豌豆制成,然后您将花费更少的时间在此过程上。您可以用另一种方法煮粥,将豌豆浸泡一夜后,用干豌豆制成(如本例所示)。这道菜既丰盛又美味,我还添加了其他蔬菜以及培根。
目的:午餐/晚餐
主要成分:肉类/蔬菜/猪肉/豆类/豌豆/内脏/培根/火腿
菜:热菜/粥
原料:
- 培根-6片(小条)
- 芹菜-2根(干)
- 胡萝卜-2片
- 洋葱-1个
- 豌豆干-2杯
- 鸡肉汤-400毫升
- 水-3杯
- 土豆-2片
- 烟熏猪肉-300克
- 熏火腿-115克
- 盐,胡椒粉-调味
份:5-6
如何煮“豌豆粥”
1冲洗豌豆,并在冷水中浸泡过夜。将培根,火腿和猪肉切成小块。将芹菜洗净并剁碎。将胡萝卜去皮,切碎,切成细末,切成小方块。 2打开多功能炊具并设置“油炸”模式,将培根放入碗中,在30秒后添加芹菜。 2-3分钟后,加入切碎的胡萝卜和洋葱,搅拌并煎炸至洋葱变软(10-15分钟)。 3削皮并将土豆切成小方块。将其放入慢炖锅中,加入剩余的胡萝卜,预先浸泡的豌豆,火腿和猪肉,倒入肉汤和水,将“烹饪”程序和时间设置为4-5小时(煮至豌豆变软)。 4打开多功能电饭锅的盖子,然后品尝豌豆。如果准备好了,则将粥转移到锅中,并用浸入式搅拌器,盐和胡椒粉捣成糊状。将热粥放到桌子上。