烹饪说明：
您可以将杜松树枝放在熏制房的底部，使鸡肉的香味更加愉悦。通常，可以先将这样的鸡肉放热，然后将其作为成熟的热菜，或者您可以将其冷却并煮成各种菜品的成分（例如，色拉，面包卷等）。
目的：午餐/晚餐
主要成分：家禽/鸡肉
美食地理：俄罗斯美食
原料：
- 鸡car体-1件
- 大蒜-100克
- 多香果粉-1茶匙（豌豆）
- 盐-4 Art。汤匙
- 月桂叶-5件
- 肉桂-1捏
- 生姜-0.5茶匙
- 砂糖-1茶匙
份：10
如何烹饪“烟熏熏鸡”
选择一只年轻多肉的烟熏鸡肉。清除羽毛上的残留物并洗净。为了均匀地熏制肉，敲打the体的骨头，骨头应该变软。
现在，您需要准备抽烟用的盐水。选择一个可以容纳整只鸡的锅，并将其装满一半的水。将水煮沸，然后加入腌料的所有成分：蒜末，五香粉，盐，糖，姜，肉桂，月桂叶和醋。将盐水煮沸。将鸡肉放在盐水中，静置24小时。之后，请勿排干盐水。
将吸烟者预热至170度，然后在其中加入鸡肉。总体而言，吸烟过程大约需要3-4个小时。但是此时，必须定期将鸡从烟熏室中取出，浸入盐水中，然后再放回原处。
成品鸡必须取出并冷却。食用前最好将其切成小块。您可以将肉存放在密封的容器中。