烹饪说明：
此食谱的原始来源将这些香肠归功于法国美食。它们将完美地补充您的日常菜单，也不会在节日餐桌上占据最后的位置。美味的冷热。可以与任何配菜一起享用，作第二次午餐或晚餐。还可用于小吃或与一片面包的三明治形式的小吃。至于准备，我只能添加将香料添加到您的口味和房屋中的可用性中。这种香肠的制备非常简单。
约会：午餐/晚餐/儿童/午餐/晚餐/节日餐桌
主要成分：肉/家禽/鸡肉/猪肉/鸡柳
菜：热菜
美食地理：法国/欧洲
原料：
- 猪肉浆-220克
- 鸡柳-220克
- 洋葱-2-3个
- 牛奶-200毫升
- 黄油-50克
- 脂肪奶油-0.5杯
- 鸡蛋-1片
- 肉豆蔻-1/8茶匙
- 盐-2茶匙
- 多香果粉-1/8茶匙
- 白胡椒-1/8茶匙
- 白面包屑-80克
- 月桂叶-2件
份：12
如何煮“白香肠”
准备香肠碎。将洋葱去皮，洗净，剁碎，放入锅中。加入黄油。
用小火在黄油中炸洋葱，不时搅拌，直到变成半透明。
洗净猪肉浆和鸡柳。用炸洋葱剁碎两次。
将面包屑放在平锅中，倒入牛奶。
将面包屑在牛奶中煮沸，不断搅拌，以使其不燃烧，形成均匀，浓稠的稠度。
牛奶加面包屑后，冷却并加入切碎的肉。加入盐和香料。
搅拌碎肉，加鸡蛋。
逐渐地，每次两汤匙，倒入奶油并再次彻底混合。最后，我用搅拌机打碎了碎肉。它变得更加均匀和柔软。
将切碎的肉用保鲜膜包好，然后切成香肠。冷藏2到12个小时。
然后将香肠放在深煎锅或厚底锅中。将沸水倒在上面，加盐和月桂叶。煮20分钟。
从锅中取出煮好的香肠，冷却并除去铝箔。浸入面包屑，煎锅中加入黄油炒。
白香肠准备好了。服务到桌子。